※食材の仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。
★：シェフが調理の実演をします。
- 北の海と大地の贈りもの
舞浜ホテル一番人気！
★タラバ蟹・ズワイ蟹食べ比べ、★お好み海鮮丼、★骨付き仔羊もも肉のロースト、
北海たこのカルパッチョ、標津漁協直送船上一本〆鮭のポワレ、
北海道産帆立貝の殻焼き、西山製麺の味噌ラーメン
- 土佐・四万十の恵み
豊かな自然の恵みを最大限に受けた土佐料理
完全藁焼き龍馬タタキ、四万十うなぎの蒲焼丼、四万十川の青さのり天ぷら、安芸水産直送生しらす、
土佐清水さばの竜田揚げ、土佐市ファーム輝のカラフルトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、
南国市西島園芸団地産マスクメロン、南国市西島園芸団地産スイカ
- 伊勢志摩の宝
日本が誇る「美し国」伊勢志摩地域は世界からも認められる食の宝庫
★松阪牛のステーキ、鳥羽磯部漁協直送サザエのつぼ焼き、アワビのステーキ、
松阪ポークの生姜焼き、松阪ビーフカレー、伊勢うどん、あおさ汁
- 秋田の便り
比内地鶏の卵とじ、秋田直送山菜の天ぷら、秋田直送山菜味噌、あきたこまち
- 九州の旨み
SPF霧島純粋豚のトンカツ、鹿児島県垂水市 海老屋・嘉の姫甘海老の唐揚げ、
鹿児島県垂水漁協直送 カンパチのカルパッチョ、あまおう
- 京の彩り
京野菜バーニャカウダ、京うどん 清水農園直送九条ねぎ
- タイのほほえみ
エキゾチックな香りと奥深い味わいが魅力のタイ料理
トム・ヤム・クン、ガパオ、グリーンカレー、ソムタム、タイ風焼きそば
- フランスの美食
料理人歴30年あまりの経験で培った確かな技術で生み出すフランス料理
★フォアグラのポワレ、★マリネサーモン、トリュフのクロケット
- サラダバー
千葉県市原市178FARM（稲葉農園）直送の新鮮野菜、北海道産きたあかりのポテトサラダ、北海道産オニオンスライス、北海道コーン、
土佐市ファーム輝のカラフルトマト、千葉県産グリーンレタス、京野菜 京水菜、
カラフルピーマン、紫キャベツ、キュウリ、キャロットジュリアン
- まいはまの香り
優しい甘さと繊細なバランス、無駄のない“素直な美味しさ”にこだわったスイーツ
★クレープシュゼット、★舞浜はちみつシュークリーム、★舞浜サブレシュークリーム、
舞浜プリン、苺のショートケーキ、ショコラリーシュ、シュルプリーズ、ふわふわベリーロール、
フルーツタルト、レモネード、HANABI、ルージュ・エ・ブラン、グレープフルーツ
- ドリンクバー
コーヒー、カフェラテ、カフェモカ、紅茶、ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース
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